Méz, méz, méz

„Ismert erdei körökben az az általános nézet, hogy Micimackó, mint minden medve szereti a mézet…”

Bródy János

Ahhoz, hogy ne csak Micimackó szeresse a mézet, és ne is csak élvezeti okokból – barátságot kell kötnünk vele. Meg kell ismernünk egészségmegőrző és gyógyító szerepét.

Ehhez segítségünkre lesz Trepinszki József, aki még nem méhésznek, de „Vezető Mézkedvelőnek” tartja magát. A titulustól függetlenül „Mézes-élet” c. könyve arról tesz tanúságot, hogy igen sokat tud a mézről.

Mi is a méz? 

A könyv az alábbi meghatározást adja: „A méhek szorgos munkával a virágok nektárját (vagy a fákon levő különböző édes nedveket, a mézharmatot)összegyűjtik, saját „gyomrukban” többször megforgatva átalakítják és a lépek sejtjeiben raktározzák. A végeredmény a jótékony hatású csodálatos méz.”

Természetes, jótékony összetevői

Tizenegy féle vitamin, 20 féle aminosav, valamint enzimek. Ami igen fontos: az összetevők egymás hatását erősítik! Számomra új információ: „A méhek gyomrában megindult folyamatok eredményeként az adott virág gyógyhatását sokkal jobban hozzáférhetővé teszik az ember számára. Hozzáférhetőbbé válik annál, mintha teát készítenénk belőle, vagy esetleg alkoholos tinktúra formájában kivonnánk a virág hasznos alkotórészét.”

Először a „mézfogyasztás tízparancsolatát” idézzük:

1. Fogyassz naponta egészségmegőrzés céljából 2-4 teáskanálnyi mézet!
2. Fogyassz többfajta mézet, kihasználva azok különböző gyógyhatásait!
3. Fogyassz cukor helyett is mézet, hiszen ez egyben orvosság is!
4. A virágpor, propolisz és a méhpempő a méz mellett fokozza a gyógyhatásokat!
5. Használj ételek és italok ízesítésre is mézet!
6. Használj mézet főzéshez és sütéshez is, a csökkent gyógyhatás így is érvényesül!
7. Használj mézet egyből a betegség tüneteinek megjelenésekor a náthán és a torokgyulladáson túl is!
8. Vásárolj mézzel édesített termékeket a cukorral ízesített helyett!
9. Bőrbetegségekre is használj mézet, fertőtlenít és gyógyít!
10. Terjeszd a méz áldásos hatását!

Egy kis „mézes” történelem

„Az első méhes ember ábrázolása mintegy 10-15 ezer éves lehet, a rajzot egy spanyolországi barlang falán találták.”

„Már i.e. 2500 körül használták a mézet a sebek gyógyításában.”

„A vikingek roboráló szerként mézet vittek magukkal a hajóútjaikra, mézből és vízből erjesztett mézsört fogyasztottak.”

„Az aranyló nedű a zsidóknál és a keresztényeknél is nagy becsben állt. Mózes egy „tejjel és mézzel folyó” országba vezette népét. A Bibliában a méz szó további 61-szer fordul elő.”

„A középkorban sok helyen méz formájában szedték az adót.”

„A rómaiak csata előtt mézzel erősítették testüket.”

„Rómában mézeskalács volt az ünnepi játékok győzteseinek díja.”

„A maják, szertartásaikon lándzsahüvelyfa kérgéből és mézből készült főzetet fogyasztottak.”

Láthatjuk tehát, hogy a méz már ezer évek óta világszerte nagy becsben tartott, gyógyító szer, melynek ráadásul kellemes élvezeti értéke is van.

Legközelebb a „Miért együnk mézet?” témakörével foglalkozunk majd.