Kulináris Élvezetek

A vörösboros diéta

2019-06-22 19:30:02

„Pokolba a szénhidrátdiétával! Az élet túlságosan rövid az ilyen hülyeségekhez”

Melissa Landers

Már a neve is bizakodóan cseng, hiszen sokunk leli kedvét a mértékletes alkoholfogyasztásban, és az, hogy nem kell absztinensnek lenni a fogyókúra idején sem – mindenképpen a kipróbálására ösztönöz. Az angol író, Rosemary Conley táplálkozási tanácsadó már 1988. óta 14 nagysikerű könyvben biztatta az egészséges életmódra a férfiak és nők millióit. Ez a diéta tulajdonképpen étkezési terv, mert segíti elérni és meg is tartani az egészséges testsúlyt. A könyv 3 különböző, elsősorban férfiak részére készített diétás tervet ismertet:

A nem diétás diéta azokat a férfiakat célozza meg, akik nem szeretnének szorosan egy diétához kötődni, de rendszerességet akarnak étkezésünkbe.

Az agglegénydiéta – egyedülálló férfiaknak félkész, mikróban elkészíthető ételekkel operál.

 Az ínyencdiéta – férfiak, akik élvezik a főzést, és egészséges alapanyagokból szeretnék ételeiket elkészíteni vagy partnerük szívesen kényezteti őket ezek elkészítésével.

A vörösbor jó hatású, antioxidáns tartalma magas, elzárja a testben természetesen előforduló, rákot okozó szabad sejteket. A férfiak 3 pohár, a nők 2 pohár vörösbort ihatnak naponta a diéta alatt is! A siker kulcsa: zsírszegény ételek és napi 20 perc kocogás.

Mivel a legegészségesebbnek az ínyencdiéta tűnik, hiszen itt pontosan tudjuk, mi kerül a tányérunkra – ezzel kapcsolatban írok néhány finom és egyszerű receptet. A jó kis vörösbor persze mindegyik étel mellé felsorakoztatható.

Kezdjük mindjárt egy kiadós, de nem kalóriabomba reggelivel:

Gombás fritatta

2 adag

1 adag 167 kcal/10,5 g zsír

Hozzávalók:

  • 225 g szeletelt gomba
  • 4 db apróra vágott újhagyma
  • 3 db tojás
  • 2 ek. sovány tej
  • 1 ek. szójaszósz
  • frissen őrölt fekete bors

Elkészítése:

Melegítse fel a teflonbevonatú serpenyőt. Tegye bele a gombát és az újhagymát, és párolja 2-3 percig, amíg enyhén el nem színeződik, majd fűszerezze fekete borssal. Egy tálban verje fel a tojásokat, és lassan adja hozzá a tejet és a szójaszószt. Öntse a keveréket a serpenyőbe, vegye lejjebb a hőmérsékletet, és finoman süsse, de vigyázzon, ne süsse meg túlságosan. Hajtsa félbe a fritattát, és csúsztassa a tányérra.

Ebédeljünk finom csirkehúsit!

Gyömbéres csirke

2 adag

1 adag 308 kcal/7,6 zsír

Hozzávalók

  • 2 ek. citromlé
  • 2 ek. cukor
  • 1 tk. friss reszelt gyömbér
  • 2 tk. szójaszósz
  • 8 db csirke felsőcomb
  • frissen őrölt fekete bors, só

Elkészítése

Egy tálban keverje össze masszává a citromlevet, a cukrot, a gyömbért, a szójaszószt és a fekete borsot, sót, ízlés szerint.

Távolítsa el a bőrt a combokról, vagdossa be két-háromszor és forgassa meg a masszában. Süsse a combokat közepes forróságú grill alatt, időnként forgatva és szósszal meglocsolva. Süsse addig, amíg a hús leve színtelenné nem válik, amikor megszúrja.

Diéta ide vagy oda, desszert nélkül nem zárhatjuk az étkezést.

Ropogós tetejű gyümölcsfelfújt

4 adag

1 adag 128 kcal/5,6 g zsír

Hozzávalók

  • 25 g extra nagy zab
  • 2 tk. kristálycukor
  • 225 g eper
  • 300 g sovány natúr joghurt
  • mesterséges édesítő ízlés szerint

Elkészítése

Helyezzen egy ív alufóliát egy grilltálcára, és terítse el rajta a zabot. Szórja meg cukorral. Enyhén pirítsa meg a grill alatt, majd hagyja kihűlni. Egy szem epret tegyen félre a díszítéshez. Tisztítsa meg és törje össze a megmaradt epret egy villa segítségével, és keverje hozzá a joghurtot. Édesítse ízlés szerint. Kanalazza a krémet kelyhekbe és hűtse le. Tálalás előtt szórja meg a felfújtat a zabszemekkel és díszítse a 4 darabra vágott eperszemmel.

Sajnos gyömbéres csirke képet nem találtam, de egy gusztusos citromos csirke is jó étvágyat csinál:


 csirke, diéta, vörösboros diéta


 

DrKónya Judit



Tisztelt Felhasználó!

Hozzászólás írásához kérjük, jelentkezzen be!



A cikk kommentjei

Sixties.hu